PRIPREMA SIRUPA OD KOPRIVE: Dva recepta – jedan sa medom i smeđim šećerom

 

Kopriva je zasigurno jedna od najzdravijih biljaka na našem području.
Često se upotrebljava i u svrhu prirodnog liječenja zaista velikog broja oboljenja, a itekako je moćna kod bubrežnih oboljenja, kao i anemije.

Sirup od koprive za anemiju može pomoći i kod ovih tegoba:

artritisa i bolnih mišića,
alergija,
bolesti dišnih puteva.
Spremili smo za vas dva laka recepta, prvi sa bijelim šećerom, a drugi sa medom i smeđim šećerom:

Sastojci koji će vam biti potrebni:

40 vrhova koprive, po mogućnosti mlade
1 kg šećera
3 l vode
5 limuna
Evo kako ga možete spremiti:

Kada berete koprivu, treba da pazite da uberete samo samo njen vrh, te tri lista ispod toga, a nikako nemojte ubirati cijelu biljku. Kada ste ubrali, operite je dobro, nekoliko puta.

Limun prvo dobro oprati, pa isjeći na kriške te dodati u hladnu vodu, pa u isto dodajte i koprivu.

Posudu poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi barem 24 sata. Nakon 24 sata, promješajte posudu i dodajte šećer i mješajte malo duže dok se šećer ne otopi u potpunosti. Vaša smjesa je gotova, istresite je u staklenke, zatvorite i čuvajte u frižideru.

Ukoliko ne želite pravite sirup od koprive s puno bijelog šećera, možete koristiti veću količinu meda i malo smeđeg šećera.

Trebat će vam:

pola kilograma svježih listova koprive,
1 litra vode,
150 grama meda,
5 supenih kašika smeđeg šećera,
sok od 4 limuna.
A pravi se ovako:

U loncu zagrijte vodu i kad proključa njom prelijte listove koprive. Lonac poklopite i ostavite preko noći.
Sutradan otopinu procijedite i stavite na kuhati uz dodatak smeđeg šećera.

Kad otopina prokuha, sklonite je sa štednjaka i umiješajte limunov sok i med.
Sirup od kopriva i meda spremite u staklene posude koje trebate dobro zatvoriti i čuvati na suhom mjestu.

Podijelite ova dva recepta od koprive sa svojim prijateljima, sigurno će im dobro doći.