OSVJEŽAVA I LIJEČI: Pripremite SOK OD ZOVE na starinski način

 

Malo šta će vas tako osvježiti toplih dana koji su tu od čaše hladnog soka od zove.
Danas vam donosimo recept za njegovu pripremu.

Bit će nam potrebno:

40 cvjetova zove
5 litara vode
4 kesice limuntosa
4 cijela limuna
3 kg šećera

Sirup se priprema na ovaj način:

Cvjetove zove berite samo kada je napolju sunčano vrijeme. Potopite cvjetove u vodu. Limun dobro operite u rastvoru sode bikarbone, isijecite ga na kolutove pa dodajte cvjetovima zove. Izmiješajte i ostavite na hladnom i tamnom mjestu tokom 24 sata.

Sutradan procijedite tečnost pa dodajte šećer i limunsku kiselinu pa promiješajte. Ostavite još 24h, ali povremeno miješajte.

Nakon toga sok sipajte u flaše i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Isprobajte i vi sok od zove, ma prava je fantazija okusa!