KOMPOT OD RAZNOG VOĆA: Sve bez konzervansa, a mnogo ukusno

 

Ovako me je naučila komšika, ja ga tako spremam već godinama od raznog voća, baš je dobar

Sastojci koji će vam trebati:

1 kg voća (kajsija, bresaka, dunja, krusaka, šljiva, višanja)
1 l vode
1/2 kesice limontusa
4-5 kašika šećera (može još 1-2 kašike ako volite sladje)

Upute za pripremu kompota:

Prvo pripremite tegle, operite ih, napunite ih sa malo vode, zatvorite poklopcem pa izvrnite teglu naopako da provjerite da li dobro dihtuje. Ukoliko ne curi voda iz tegle, možete ih koristiti za kuhanje kompota.
Prospite vodu i ostavite tegle da se ocijede dok pripremite voće.
Voće takođe treba da bude zdravo i zrelo.
Očistite ga od koštica, ukoliko ima nekih tačkica izrežite ih i odbacite. Kajsije narežite na polovine, breskve na sitnije kriškice, dunje na kockice, kruške možete prerezati na četvrtine ili kako god vam ljepše.

U litar vode rastvorite limuntos i šećer, ukoliko volite slađi kompot dodajte jos 1-2 kašike šećera, ali i ovako je baš taman slatko.
Naređajte voće u teglice, uspite rastvor i zatvorite.
Ponovo teglu okrenite gore-dole, ako curi nikako ne kuhajte već zamijenite teglu.

Na dno dubokog lonca stavite neku krpu, naređajte tegle i između njih stavite krpu da se ne bi lupale prilikom kuhanja. Nalijte vodom do ruba tegle, mada može i preko ako vam tegle nisu iste visine, uopšte ne smeta, ja sam isprobala i tako.

Uključite ringlu i kad počne da vrije kuhajte najviše pet minuta, zatim isključite i ostavite tegle tako u vodi da odstoje dok se voda skroz ne ohladi, najbolje sutradan, a onda ih odložite na mjesto gdje čuvate zimnicu.

Takođe vam donosimo i kvalitetan video koji će vam olakšati pripremu:

Ovako pripremljen kompot potrajat će vam cijelu zimu, a možda i duže, zavisi od vas i vaših ukućana.

Spremite ga i vi!

PREUZETO SA:SVEZAZDRAVLJE