Bakin recept za zdravi DŽEM OD KAJSIJE – i to bez šećera

 

Ako volite ukus kajsija, pripremite ovaj džem i u njemu uživajte tokom cijele godine. Bogat ukus voća u ovom džemu oduševljava na prvi zalogaj, a za pripremu vam uopšte nije potreban šećer, tako da je u pitanju zdrava varijanta.

Pored toga što je ukusna, kajsija je i jako zdrava.

Podstiče odbrambenu snagu organizma od infekcije, jačaju zube i kosti. Ako se jede prije obroka, kajsija dobro utiče na varenje, a zbog visokog sadržaja gvožđa preporučuju se anemičnim osobama. Zbog velikih količina vitamina A koje sadrži smatra se i najboljim prirodnim saveznikom u očuvanju vida te čuvaru zdravlje kože.

Ispod vam donosimo recept za ovaj ukusni džem.

Sastojci koji su vam potrebni:

1 kg kajsija
1 kašičica tečne vanile
1 tegla od 1kg
Upute za pripremu džema:

Kajsije dobro operite i očistite od koštica. Stavite ih u šerpu u kojoj će se kuvati i sipajte pola čaše vode. Stavite šerpu na jaku vatru i kada voće počne da se kuva smanjite temperaturu. Kuvajte na laganoj vatri mješajući stalno da ne zagori.

Kada uvri sva tečnost i povučete varjaču po posudi treba na dnu da vidite trag. Tada je džem gotov. Sipajte vruć džem u teglu do vrha i zatvorite metalnim poklopcem.

Okrenite teglu naopako, na poklopac. Pokrijte je ubrusom i ostavite da se ohladi. Kada se potpuno ohladi vratite teglu u prvobitni položaj i odložite u ostavu.

Džem je divnog ukusan, a sigurno će se i vama dopasti.Količinu voća možete povećati po želji.

Kada otvorite teglu – čuvajte je u frižideru.

Spremite i vi ovaj izvrsni džem od kajsije.

Sretno!

Izvor: sensa.mondo.rs, nezavisne.com